Posts Tagged ‘ost pecorino’
Den sunde Pecorino
Italienske undersøgelser har påvist at fødevarer produceret fra får som er blevet fodret med hørfrø, indeholder 15% mindre mættet fedt samtidig er indholdet af sunde næringsstoffer fra hørfrøene væsentligt forhøjet i produkterne, disse næringsstoffer er gode i kampen mod kolesterol.Det kan for eksempel dreje sig om oste lavet på fåremælk, som bliver produceret i stor stil i Italien.
Se mere »